ウィペットのジン(今はジンママの日記に・・・)

最近家では干し野菜がブームです。
これは近くの直売所で買った「紅芯大根」をスライスして
干したもの。写真は2日目の様子です。
このまま食べても甘味が増していて、美味しいのですが
軽くソテーしたり、ローストしたりしてもなかなかです。
オリーブオイルでドレッシングを作って、
つけて食べても良いです。

昨日大がかりなかたずけものをしていたら、手紙が出てきました。
小さい段ボール箱いっぱいの手紙。
学生のころ、Ｕちゃんとしていた文通の山。
Ｕちゃんが
「私が持っているよりＭ(私の名前)に返した方がいいと思って。」
と言い返してくれたものでした。当時、返されてもなぁ・・・
と少し困ったのですが
昨日久しぶりに、箱の中から何気なく取り出し読み始めた手紙に
書かれていた事はなんと！
私が友達に宛てて送った『元気のもと』が！！
元気の素（もと）？！
その手紙には数日間風邪で学校を休んで暇だったらしく
５枚もその時の様子が書いてあり、
最後に友人Ｕちゃんに『元気のもと』を送るといった内容。
風邪で元気がないのは自分でしょう。と、突っ込みたくなるような・・・
また『元気のもと』は自分で書くのではなく、
他の人から送られないと効き目がないとも書かれていました。
当時高校一年生だった私は一体何を考えていたのか(笑)
ここのところ落ち込むこともあった私でしたが、
大昔に自分が人に出した手紙に自分で励まされるというお話でした。
手紙のことを昨日Ｕちゃんにメールしたら「純粋だったねぇ・・・」
心の中では
「落ち込んでるのよ～『元気のもと』ください」・・・(笑)

困難のない人生は　無難な人生
困難のある人生は　有難い人生
先日テレビをつけていた時に耳にした言葉・・・
ありがたい人生。

土曜日は太極拳の日でした。
太極拳は気功も合わせてやるので、呼吸法とか
イメージも大事で、”型”　をみなさんと合わせてやるのも
とても難しいのですが、これをマスターしたいです。
お稽古の後でぷくママさんとご近所のオーガニックカフェへ
久しぶりに行きました。
外が寒かったので、まずはタンポポコーヒーを飲みました。

そして、ご飯を食べる前に（？！）ショコラパンを食べたのですが
このパン、ソフトなフランスパンの中身にいっぱいのショコラ・・・
美味しかったです。

ホットなビシソワーズみないな味の美味しいポタージュでした。

そしてメインのロコモコです。
これはお豆腐のハンバーグとトマトと目玉焼きが雑穀ご飯に乗せてあります。
横にはお店こだわりのオーガニックサラダ。
このサラダにはレタス類と人参と大根数種類（色違い）とカブが入っていました。
カブは葉っぱから根っこまで入っていて、丸ごと食べました。
食べ物を（野菜など）丸ごと食べるのはその食材の栄養の一部だけではなく
丸ごと食べられるので、栄養のすべてを食べられるということで理にかなっているそうです。
何かの本に書いてあった受け売りですが・・・
美味しかったです。